Her er en opskrift på banankage:
Ingredienser:
150 g smør
340 g bananer
140 g sukker
2 æg
225 g hvedemel
2 tsk bagepulver
1 knivspids salt
100 g kærnemælk
2 tsk vaniljeekstrakt (naturlig)
Fremgangsmåde:
1) Tænd ovnen på 175 grader.
2) Smelt smørret i en gryde og lad det køle af.
3) Mos bananerne med en gaffel og rør dem sammen med sukkeret.
4) Tilsæt æggene og rør godt.
5) Tilsæt mel, bagepulver og salt og rør godt.
6) Tilsæt kærnemælk og vaniljeekstrakt og rør godt.
7) Hæld dejen i en smurt bradepande (ca. 20x30 cm) og bag kagen i ovnen i ca. 30 minutter.
